食品添加劑快速檢測儀采用分光光度法，快速定量測定食品中各種常見項目，適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督和衛生防疫等部門對食品安全進行監測。
快速檢測儀采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據 操作熟練程度，自行選擇測量模式，消除通道間的變異系數而引起的測量誤差，采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性。
食品添加劑快速檢測儀自動化程度高，儀器自動診斷系統故障，儀器使用壽命長，采用LED光源，自動開關節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年。儀器自動存儲8000條以上測量數據，內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。
儀器配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網接口等，可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳，如選配食品安全監控網絡軟件，可根據用戶要求組建省、市、地、縣等各級網絡。
